6月10日—11日，2023国际香菇产业创新博览会

　　6月10日—11日

　　2023国际香菇产业创新博览会

　　2023香菇产业创新博览会将于6月10-11日在淄博会展中心举办。本届博览会由中国食品土畜进出口商会、食用菌新种质资源创制国际联合研究中心、上海市农业科学院、山东省农业科学院、中国菌物学会主办，淄博市淄川区人民政府、中国食品土畜进出口商会食用菌及制品分会、淄博市农业农村局、淄博市商务局、淄博市发展和改革委员会、淄博市人民政府外事办公室、山东七河生物科技股份有限公司承办。届时，将有来自海内外2000多位院士、专家、学者以及政界、商界和业界专业人士前来探讨交流，共享机遇，共话发展。博览会期间将组织举办食用菌主题论坛，包括香菇栽培技术、香菇预制菜及深加工、香菇产业助推乡村振兴与县域经济发展、“一带一路一菇”走出去装备论坛等，引领行业共同谱写高质量发展答卷。

　　会议同期将在淄博会展中心B馆举办2023国际香菇产业创新博览会专业展览。展览将设置香菇产业全球化综合展区、三物融合产业创新展区、食用菌创新智造展区和淄博特色农创产品展区，展览总规模超10000平方米。组委会邀请来自东南亚、日本、韩国、欧洲（德国、波兰、荷兰、比利时、意大利、法国）、美国和加拿大等中国食用菌主要出口国家和地区的专业采购商到展览现场观展洽谈。展览同时邀请国内连锁商超、连锁餐饮、零售端专业采购到场。组委会旨在将国内优质的食用菌全品类产品和淄博特色农创产品推向全球。

　　同时，为更好地服务于食用菌生产种植企业，展览会邀请包括食用菌生产自动化装备、环境控制系统、菌需塑料制品（袋、套环、盖）、工程设计、灭菌设备、加湿设备等在内的专业设备和材料企业展览展示最新的产品，打通全产业链打造完美商业闭环。

　　一、展区设置及展品范围

　　（一）香菇产业全球化综合展区

　　1、“一带一路一菇”走出去战略（菌种、技术、设备、人才、资金、餐饮文化输出）

　　2、食用菌产业走出去的新型跨国经营模式

　　3、食用菌国际贸易与双向投资促进

　　4、内外贸一体化融合、国内国际双循环、线上线下全渠道布局

　　（二）三物融合产业创新展区

　　1、乡村振兴市县区、全国食用菌主产区及产业基地、地方商协会、农产品外贸转型升级基地

　　2、食用菌种植生产（农法传统栽培、设施化栽培、工厂化栽培）

　　3、食用菌简易加工（净菜、干品、速冻品、冻干品、半成品加工、素食等）

　　4、食用菌大食品（饮料、休闲食品、预制菜、汤料、调味料、罐头、火锅底料等）

　　5、大健康食品（保健食品原料、保健食品）

　　6、食用菌流通渠道（农贸批发渠道、商超便利店、连锁餐饮、传统电商、社区团购、社交电商、直播带货等新零售渠道）

　　（三）食用菌创新智造展区

　　1、食用菌菌种与科研

　　2、食用菌生产及加工工艺设计

　　3、食用菌原辅料

　　4、食用菌专用设备（搅拌、装瓶装袋、灭菌、接种、搔菌、上下架、传送、试验等设备）

　　5、食用菌生产辅助材料（原辅料、菇架、瓶筐盖、袋、网布、臭氧、特制高温轮、托盘等）

　　6、环境模拟设备（库板、制冷、净化、保温、加湿、除湿、灯具、控制系统、冬季加温设备等）

　　7、包装设备（包装机、包装材料、封箱设备等）

　　8、现代食品加工设备（切丝切片、真空预冷、液氮速冻、传统速冻、热风干燥、常温干燥、冻干、真空低温油炸、罐装设备等）

　　（四）淄博特色农创产品展区

　　1、淄博农业旅游创新融合

　　2、淄博农特产品展销